12-24-2007, 05:55 PM
|
| |
 بروستد مطاعم البيك
بروستد البيك !! السلام عليكم,,, لطالما اعجبت وحبيت نوع البروستد المستخدم في هذا المطعم
وبشاهدة من ذهب الى جدة او مكه سوف يخبرونكم
كيف الدافع عليه كل الاوقات بس للاسف لا يوجد عندنا في الشرقية فرع
وهي حصرية لمناطق معينه والسر في هذا الاعجاب اولا طريقة صنع الصويا او الخلطة فية
وثانيا لميزة المحل وكما اخبرني النادل هناك ان في كل وجبة
ياخذو منها فايدة ريالين ريال للخزنه والريال الثاني يذهب
للفقراء او المساكين او المحتاجين قد تقولو انه شي لا يصدق معقوله ريال فايدة المطعم ؟!!
بس هذا شي سمعته باذني وشاهدت الكم الهائل من الاشخاص
لطلبهم للوجبات  وعرب سات موجود في جدة يشهد بذلك وهذي المقادير التي لم يسطيع اي مطعم ان يتقنها المقادير: دجاجه مقطعه 8 قطع-
ماء يغمرالدجاجه-
ملح وبهارت وتوم وشطه-
2ملعقة كاتشب-
2حبة ليمون -
دقيق عادى ودقيق ذره اصفر-
زيت غزير للتحمير.
الطريقة: نحضر الماء العادى ونضع عليه الملح والفلفل والشطه والكتشب وعصير 2ليمون والثوم ويقلب الخليط جيداوننقع فيه الدجاج المقطع0000ممكن صدور مخليه00تنقع من بالليل وتخرج الدجاج من النقع وتغمر فى الدقيق وتترك نصف ساعه فى الثلاجه ثم تحمر فى الزيت الغزير وتقدم مع المايونيز والف صحه وعافيه
--
وتقبلوا خالص تقديري ،،،
| التوقيع |  ذكرى حلووه سوف تبقى  | |
الشباب كل ليله
العرض العادي
