بسكوت زبدة الفول السوداني

• ½ كوب زبدة، مطراة طرية
• ½ كوب زبدة الفول السوداني من قودي
• ½ كوب سكر
• ½ كوب سكر بني
• 1 بيض
• 1 ¼ كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح

1. في وعاء تُخلط الزبدة، زبدة الفول السوداني، والسكر ( العادي والبني). ثم يُضاف البيض مع الإستمرار في الخلط حتى يصبح لدينا مزيج طري وخفيف
2. في وعاء آخر تُُضاف بيكربونات الصودا، والملح إلى الدقيق وتُُمزج؛ ثم بالتدرج يضاف الدقيق إلى الخلطة الأولى (ذات الفول السوداني والبيض) إلى أن يتكون لدينا عجينة طرية.
3. تكوّر العجينة إلى كور صغيرة وتوضع في صينية خاصة بالبسكويت غير مدهونة بالزيت. ونراعي أن يكون بين الكورة والأخرى 2 سم . ثم تُستخدم شوكة لفرد الكور لتأخذ شكلاً مسطحاً. يتم خبز البسكويت في درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 15-20

fs;,j .f]m hgt,g hgs,]hkd hgt,g fs;,j