السلام عليك يا سيدي ويا مولاي يا ابا عبدالله الحسين . السلام عليك وعلى الأرواح التي حلت بفنائك وأناخت برحلك . عليكم مني جميعاً سلام الله ابداً ما بقيت وبقي الليل والنهار ولا جعله الله آخر العهد مني لزيارتكم . السلام على الحسين . وعلى علي ابن الحسين . وعلى اولاد الحسين وعلى اصحاب الحسين
شعاع الحلويات الشهيةيختص بالوصفات الخاصة بالحلى وكل لذيذ من الحلويات
المقادير ملعقتان كبيرتان من السمن كوب أو 160 غرام من السميد 5 أكواب أو 1250 مل من الحليب 1 ½ كوب أو 300 غرام من السكر علبتان 340 غرام من قشطة نستله ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
طريقة التحضير:
يُذوّب السمن في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه السميد ثم تُحرّك المكونات لمدة 6 إلى 8 دقائق على نار متوسطة أو إلى أن يتغير لون المزيج قليلاً.
يُضاف الحليب السائل مع السكر وقشطة نستله ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لبعض دقائق أو إلى أن يسمك المزيج. يُضاف ماء الورد وتُحرّك المكونات ثم تُرفع عن النار وتُسكب فوق طبق كبير أو في أكواب. يوضع المزيج جانباً كي يبرد ثم يوضع في البراد إلى أن يحين وقت التقديم. نصيحة: قبل التقديم تزيّن البودنغ باللوز المحمص المفروم، السكر البودرة والقليل من مسحوق القرفة. بالهناء والعافيه
التوقيع
التعديل الأخير تم بواسطة ام حسن ; 06-02-2008 الساعة 09:28 PM,
بودنغ بالكريما والسميد 
العرض العادي
