الدجاج بالجبن والقشطة
من كتاب
أطباق النخبة لأمل الجهيمي
من كتاب
أطباق النخبة لأمل الجهيمي
السلام عليكم عزيزاتي ..
المقادير مع الطريقة
تقطع الدجاجة أثمان بعد نزع الجلد, ويضاف لها الملح وتُتَبل على حسب الرغبة
(قليل من الفلفل الأسود والبهارات المشكلة – فلفل أحمر –
وإن وجدت بهارات إيطالية أعطت نتيجة أفضل, ونضع منها تقريبا نصف ملعقة شاي)
بالخلاط أو يدوياً نخلط (3 حبات جبنة كيري – علبة قشطة – ملعقة مايونيز – حبة ماجي (ليس أكثر)- فنجان ماء)
نضيفها للدجاج ونقلبه, نضعه في صينية الفرن ونغطيه بالقصدير
نتركه بالفرن قرابة الساعة والربع لينضج, وبعدها نفتح القصدير ونحمره من الأعلى
يقدم مع الخبز وأي سلطة مختارة
بالهناء والعافية
دعواتكم..
دعواتكم..
