المطبق طبق خفيف
عبارة عن:
لحمه مفرومه+بصل + بهار
نفرم شوي بقدونس
نفرم بقل
عبارة عن:
لحمه مفرومه+بصل + بهار
نفرم شوي بقدونس
نفرم بقل

طماطم او بندورة مكعبات صغيرة

نخلط الخضروات السابقةمع اللحمه ولا ننسىالملح ونخلطهم
ناتي برقاق ونضعه بالشكل هذا
ناتي برقاق ونضعه بالشكل هذا

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار

نضع المطبق بصينية فرن مدهونة بقليل من الزيت

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوقونقدمها مع الليمون

وبالهناء و العافية على قلوبكم