كيكة الزنجبيل
ويالله نبدا بسم الله الرحمن الرجيم
المقادير :
المقادير :
5 او 4 او 3 بيضات اليوم استخدمت 5 بيضات وانت براحتك
1 كأس سكر انا حطيت واحد ونص أحبها حلوة
2 كأس دقيق
م ص فانيليا
م ك باكينج باودر
1 علبة لبن زبادي
كأس او ثلاث ارباع الكأس زيت نباتي
2 ملعقتين زنجبيل مطحون ناعم
نبداء بالطريقة لكيكة الزنجبيل
نخفق البيض مع الفانيليا
ومن بعده نضيف السكر والزيت ونخفقهم
وبعده نضيف ملعقتين الزنجبيل كما هو موضح بالصورة
ونضيف اللبن الزبادي ونسمتر بالخفق
وبعده نضيف ملعقة باكينج باودر والدقيق بالتدريج ونحركهم لما يمتزجوا
نصب المزيج بالصينية وبالفرن
ونطلعها من الفرن وهي ناضجة ومحمرة
نزينها بالكريمة او بالتوفي سويت التوفي بالسكر والقشطة حطيت فنجان سكر عالنار
لما بداء يذوب و وضعت عليه القشطة او فنجان حليب بودرة وفنجان ماء ونحركهم
عالنار لما يصير لونهم ذهبي التوفي عندي فيه شيءءء "R: :68:
وهذا شكلها لما طلعت وزينتها وقطعيها
وبالهنا والعافية عالقلوبكم
منقوله