كرات البطاطس المحشية....بالصورة....
المقادير :
بطاطسه مسلوقه
بطاطسه مبشوره ( غير مسلوقة )
للحشو :
لبنة
جبن موزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
الطريقة :
- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيداً حتى تندمج تماماً
- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة ، يُكرر حتى انتهاء الكمية
- ثم تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تُقدم مع السلطة الخضراء
با لهناء والعافيه
المقادير :
بطاطسه مسلوقه
بطاطسه مبشوره ( غير مسلوقة )
للحشو :
لبنة
جبن موزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
الطريقة :
- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيداً حتى تندمج تماماً
- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة ، يُكرر حتى انتهاء الكمية
- ثم تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تُقدم مع السلطة الخضراء
با لهناء والعافيه
