[ وجبة ] كرات الباذنجان

[ام حسن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,





الباذنجان بطريقه مبتكره .. ارجو ان تنال على اعجاب الجميع ,,


المقادير:


عدد (1) باذنجان متوسط مقطعة إلى 4 أجزاء(دون إزالة القشر)،
1 ½ فنجان بقسماط، 1 م ص ثوم مفروم،1/4 كوب جبنه ،
2 م ك بقدونس مفروم، 1 بيض، زيت للقلي


الطريقة:


1. وضع ماء على النار عالية في وعاء عميق حتى يبدأ فى الغليان

2. تخفض النار ثم يوضع قليل من الملح عليها ثم يضاف قطع الباذنجان

3. تترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طرى او تركه للاستواء الكلي

4. يصفي من الماء ,, تترك لتبرد

5. تقطع إلى أجزاء صغيرة

6. يوضع في food processor الباذنجان المقطع والجبن
وكوب بقسماط والثوم والبقدونس والبيض

7. تخلط جيد حتى تمتزج




8. ويمكن إضافة بقسماط إن كانت لينة لنحصل على عجينة يمكن تشكيلها



9. تشكل على شكل كرات ثم تدحرج على البقسماط



10. تقلى في زيت حتى يصبح لونها ذهبيا





واخيراً // النتيجه النهائيه ^_^





مما اعجبني

 

[غفران]

رد: كرات الباذنجان

كانها طعميه خخخخخخخخخخخخخخ


الباذنجان موب سهوله المعده تاخذ العناصر الي فيه هضمه وااايد ياخذ وقت خخخخخخ


بس شكله حلوووو


ربي يسلمج ام حسووون

دمت قلما مبدعا غاليتي

 

[ام فاطمه]

رد: كرات الباذنجان

ما شاء الله روووووووووووووووووعه يا عسل

يعطيك العافيه يا غاليه

جزاك الله كل خير

 

[لحن الورد]

رد: كرات الباذنجان

اختي اذا سويتي عزمني
تسلمين على الطبق
والله يعطيكي العافيه

 

[نـ العيون ـور]

رد: كرات الباذنجان

شكلها لذيذه

وانا من محبين الباذنجان

يعطيك العافيه

 

[ام حسن]

رد: كرات الباذنجان

العفو خواتي

ولا يهمك لحونه لكن احنا الا نعملها بدون جبن

والعين اوسع من البيت


غفرونه صدقتي شكلها كانه فلافل تشهي

تحيااااااتي لكم