كفتة البطاطس والعدس
المقـادير:
كيلو من البطاطا المقشّرة، المسلوقة والمهروسة
4/3 كوب أو 150 غرام من العدس المسلوق، المصفى والمهروس
مغلّف أسرار خلطة الكفتة ماجي
حبة من الفليفلة الخضراء أو الحمراء، المفرومة فرماً ناعماً
150 غرام أو بصلة متوسّطة الحجم مبشورة
2/1 كوب من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
برش ليمونة حامضة
كوب أو 100 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة
ملح وفلفل حسب المذاق
2/1 كوب من الكعك
طريقة التحضير:
تُمزج البطاطا المهروسة في وعاء كبير مع العدس المهروس، أسرار خلطة الكفتة ماجي، الفليفلة الحلوة، البصل المبشور، البصل الأخضر، البقدونس، برش الليمون وجبنة الموزاريلا.
يُتبّل المزيج بالملح والفلفل حسب المذاق. تُمزج المكوّنات بشكل جيد.
يُقسم المزيج إلى مقادير متساوية. يُقرّص كلّ مقدار. تُغمّس الأقراص بالكعك ثم تُقلى بالزيت.
ثمّة طريقة أخرى، وهي دهن صينية بالقليل من الزبدة، توزيع مزيج البطاطا والعدس فوقها، ورشّ الكعك على وجهها، وخبزها على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتّى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.
نصيحة للتقديم:
يُقدّم الطبق مع سلطة الخضار المشكّلة أو الخضار السوتيه.
بالصحه والعافيه
المقـادير:
كيلو من البطاطا المقشّرة، المسلوقة والمهروسة
4/3 كوب أو 150 غرام من العدس المسلوق، المصفى والمهروس
مغلّف أسرار خلطة الكفتة ماجي
حبة من الفليفلة الخضراء أو الحمراء، المفرومة فرماً ناعماً
150 غرام أو بصلة متوسّطة الحجم مبشورة
2/1 كوب من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
برش ليمونة حامضة
كوب أو 100 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة
ملح وفلفل حسب المذاق
2/1 كوب من الكعك
طريقة التحضير:
بالصحه والعافيه
