نـ العيون ـور
شعــ V I P ــاع
- إنضم
- 25 يوليو 2008
- المشاركات
- 5,359
- النقاط
- 0
اللهم صلّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
بقلاوة بالفستق بالخطوات المصورة
400 ملليتر زبدة مذابة
كيلو من عجينة الرقائق
300غرام فستق
225غرام سكر
الشربات:
200غم سكر
150 ملليترماء
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة هيل مطحون
ملعقة ماء ورد
قومي بإضافة الماء والسكر
وضعيهما على النار حتي يذوب السكر
وعندها أضيفي الهيل وماء الورد واليمون
واغلي لمدة خمس دقائق . كما في الصورة
إخلطي الفستق والسكر والنصف الباقي من الهيل وضعيه جانبا
ادهني صينية بحجم التي في الصورة بالزبدة المذابة
ضعي صفحة من الرقائق وادهني عليها بالزبدة
وكثري الزبة ثم ضعي الثانية
وهكذا حتى يصبح لديك عشرة رقائق فوق بعضها
لا تنسو بين كل رقيقة والاخرى ضعوا الزبدة
الان ضعي حشوة الفستق التي حضرتيها مسبقا
وغطي برقيقة فوقها
الان بنفس الطريقة كرري وضع الرقائق وبينها الزبدة
ولكن هذه المرة يكون عددها 15 شريحة من الرقائق
وعند النهاية ادهني الوجه ايضا بالزبدة .كما تشاهدين
احضري سكين حاد وقومي بتقطيعها كما في الصورة
وادخليها الفرن على درجة حرارة
200c___400f
عندما يصبح لونها كما تشاهدين أخرجيها وصبي عليها الشربات (القطر)
وعليكم بالعافيه
بقلاوة بالفستق بالخطوات المصورة
400 ملليتر زبدة مذابة
كيلو من عجينة الرقائق
300غرام فستق
225غرام سكر
الشربات:
200غم سكر
150 ملليترماء
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة هيل مطحون
ملعقة ماء ورد
قومي بإضافة الماء والسكر
وضعيهما على النار حتي يذوب السكر
وعندها أضيفي الهيل وماء الورد واليمون
واغلي لمدة خمس دقائق . كما في الصورة
إخلطي الفستق والسكر والنصف الباقي من الهيل وضعيه جانبا
ادهني صينية بحجم التي في الصورة بالزبدة المذابة
ضعي صفحة من الرقائق وادهني عليها بالزبدة
وكثري الزبة ثم ضعي الثانية
وهكذا حتى يصبح لديك عشرة رقائق فوق بعضها
لا تنسو بين كل رقيقة والاخرى ضعوا الزبدة
الان ضعي حشوة الفستق التي حضرتيها مسبقا
وغطي برقيقة فوقها
الان بنفس الطريقة كرري وضع الرقائق وبينها الزبدة
ولكن هذه المرة يكون عددها 15 شريحة من الرقائق
وعند النهاية ادهني الوجه ايضا بالزبدة .كما تشاهدين
احضري سكين حاد وقومي بتقطيعها كما في الصورة
وادخليها الفرن على درجة حرارة
200c___400f
عندما يصبح لونها كما تشاهدين أخرجيها وصبي عليها الشربات (القطر)
وعليكم بالعافيه