[frame="11 98"]
ملف كامل يوضح طريقة حفظ الخضروات والفاكهة في الفريز
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ختكم حنان في الله ؛؛؛ نقلت لك ملف كامل يوضح لكن طريقة حفظ
الخضروات والفاكهة في الفريز حتى نتفادى تلفها ؛ إستفدت منه كثيراً ؛؛؛
إن شاء الله تستفدن منه ..
ًٍ%ًٍ%ًٍ%ًٍ%ًٍ%ًٍ%ًٍ
تجميد الفاصوليا
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
تغلى قليلا في ماء وملح
توضع في ماء مثلج
تصفى ثم توضع في اكياس
وتوضع في الفريزر
الباميه مثل طريقة الفاصوليا
الكوسا والبذنجان الاسود
تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ
الذره
تقشر وتغسل ثم تسلق
لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره
ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر
وممكن تجمديه بدون كشط
الطماطم
لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب
ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ
تشيلي البذور
ملف كامل يوضح طريقة حفظ الخضروات والفاكهة في الفريز
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ختكم حنان في الله ؛؛؛ نقلت لك ملف كامل يوضح لكن طريقة حفظ
الخضروات والفاكهة في الفريز حتى نتفادى تلفها ؛ إستفدت منه كثيراً ؛؛؛
إن شاء الله تستفدن منه ..
ًٍ%ًٍ%ًٍ%ًٍ%ًٍ%ًٍ%ًٍ
تجميد الفاصوليا
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
تغلى قليلا في ماء وملح
توضع في ماء مثلج
تصفى ثم توضع في اكياس
وتوضع في الفريزر
الباميه مثل طريقة الفاصوليا
الكوسا والبذنجان الاسود
تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ
الذره
تقشر وتغسل ثم تسلق
لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره
ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر
وممكن تجمديه بدون كشط
الطماطم
لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب
ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ
تشيلي البذور
يتبع
تجميد الفاكهة
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ
تجميد الفاكهة
المانجو
يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ
التفاح
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس
العنب
يغسل ويفرد في صحن ويجمد
حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود مثل الخوخ
تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني
ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون
وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس
مارأيكم ..؟
تمنايتي القلبية لكن بالإستفادة ...
يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ
التفاح
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس
العنب
يغسل ويفرد في صحن ويجمد
حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود مثل الخوخ
تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني
ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون
وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس
مارأيكم ..؟
تمنايتي القلبية لكن بالإستفادة ...
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ
[/frame]