ام فاطمه
شعــ V I P ــاع
المكونات...لحمة مفرومة + بصل + طماطم+ بقدونس+ بيضة +رقائق السمبوسك+ملح + بهار+ كمون+فلفل أسود..
الطريقة ...نفرم البصل ونضعه على نار لما يدبل وبعدها أضيفي اللحمة المفرومة ناعمة عليها البهااااااراتونتركه على جنب
نفرم شوية بقدونس
نفرم طماطم مكعبات صغيــــــــــــــرة
نخلط الخضراوات مع اللحمة ونأتي برقائق السمبوسك ونضعها بهذا الشكل
ونضع الحشوة وقليل من البيض المخفوق ليتماسك بهذا الشكل..
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار بهذ الشكل
نضعه بصينية الفرن مدهونــــــــــــــــــــــــة بالزيت
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدها مع الليمون....
عووافي على قلووبكم ان شاء الله
الطريقة ...نفرم البصل ونضعه على نار لما يدبل وبعدها أضيفي اللحمة المفرومة ناعمة عليها البهااااااراتونتركه على جنب
نفرم شوية بقدونس
نفرم طماطم مكعبات صغيــــــــــــــرة
نخلط الخضراوات مع اللحمة ونأتي برقائق السمبوسك ونضعها بهذا الشكل
ونضع الحشوة وقليل من البيض المخفوق ليتماسك بهذا الشكل..
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار بهذ الشكل
نضعه بصينية الفرن مدهونــــــــــــــــــــــــة بالزيت
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدها مع الليمون....
عووافي على قلووبكم ان شاء الله