عجين للفطائر
المقادير:
3كاسات طحين
1\2نصف كاس زيت
11|2كاس ونصف ماء او حسب نوع الطحين اني استعمل الطحين الكويتي
وكل ما كانت العجينه فيها ليونه كان افضل
ملعقة خميره فوريه
3 ملاعق حليب بودره
3 ملاعق سكر
الطريقه:
نخلط النواشف بالاول
بعدين الماي وعليه الزيت كدا افضل
ويخلط الجميع
تترك تخمر ساعتين
والحشو حسب الرغيه زعتر او لبنه وزعتر او حشوة بيدزا او شيء اخر
نفس العجينه استخدمه للبيتدزا
مره طريه وهشه
:68b14b4e86: