سر حبي الوجودي
شعــ V I P ــاع
هذه الكيكة لها نكهة خاصة و مختلفة عن كيكات الشوكلاته
المقادير :
كوبين دقيق/ثلثين كوب كاكاو/ربع ملعقة صغيرة نسكافيه/ملعقة صغيرة BB/نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم/رشة ملح/نصف كوب زبدةأو سمنه/ملعقة صغيرة فانيلا سائل/كوب و ثلث الكوب سكر ناعم /بيضتان/كوب حليب سائل مضاف إليه ملعقة صغيرة عصير الحامض .
الطريقة:
-تنخل المواد الست الأولى وتوضع جانبا.
-تمزج الزبدة مع الفانيلا و تنعم بالملعقة ثم يضاف السكر بالتدريج و يخلط جيداً
-يضاف البيض بالتدريج إلى الزبدة و السكر و يخفق
- يضاف ربع المواد الجافة إلى المزيج بتناوب مع الحليب مع الخفق المستمرحتى ينتهي الدقيق و الحليب
-يوضع في صينية مدهونه و تدخل الفرن حتى تنضج
تذكرون هذه الكيكية أنا لمى خلطها استخدمت مشبك الخلط اليدوي
و سويتها يوم الجمعة و خلطها بالخلاط و قلت اخليكم تشوفنها شلون طلعت وووووووووووووواوووووووووووووووو
تسبح تسبح في الشوكلاته
و اخلط اخلط الشوكلاته
تسبح تسبح بالشكلاطة
ويش رايكم فيها
طبعاً كانت هدية إلى قريبتنا و لازم اسويها عدل علشان تبيض وجه الماما .
مربعات بريد بالزعتر
يتم تقطيع حواف البريد و يتم صفه بالصينية ثم يوضع لبنة و يرش من الأعلى بالزعتر كمية وفيرة ثم يتم وضع طبقة آخرى من البريد ويتم خفق بيض مع جبن ويوضع على الوجه ،يدخل الفرن حتى يتحمر من الأسفل ثم يتم تحميره من الأعلى
يقطع مربعات أو مثلثات و يقدم مع الشاي .
عوافي على قلوبكم
تحياتي العلوية
سر حبي الوجودي