[ معجنات ] طريقة عمل سلة بالعجين خطوه خطوة وبالصور

[نور الوجود]

طريقة عمل سلة

1-اختاري العجينة المفضلة لديك


2- خدي منها قطعة و شكليها قضيب
اثنيه لتحصلي على قضيبين متساويين
لفيهم حول بعض و شكلي قوس او نصف دائرة
ادهنيهم بيض و عالفرن

3-خدي انية زي الصورة بتدخل الفرن
ادهنيها زيت
و غلفيها بورق الالومنيوم جيدا
و لا تنسي تدهنيه زيت بعدين




4-ابسطي العجين على شكل مربعين
و ابدإي بتقطيعه شرائط متساوية



5-نحاول تشكيل شكل مشبك كما الصورة
برفع احد جونب العجين
ووضع شريط من العجين
لكن ادهني الحواف بالبيض لتلتصق الشرائط مع بعض
و هكدا حتى تتمي الشكل المشبك
حاولي تبسطيه كمان بالنشاب و اقطعي الجوانب

6- نحمل العجين بالنشاب
و نثبته عالاناء مع الضغط قليلا
ثم نقص الزوائد
و تدهن بصفار البيض

7- ناخد شوي من العجن المتبقي
و نشكل قضيبين رفيعين
تلف حول نفسهما
و نلفها حول نهاية العجين

8-نعيد دهنها
و تدخل للفرن حتى تتحمر و تحسيها نضجت



9-ما تشيلي العجين من القالب حتى تبرد كي لا تتكسر معك

10-يتم لصق ايد السلة بالداخل بالقليل من الكراميل


و قدميها مليئة باي شيء تحبيه

فواكه مشكلة مع ورود

او معجنات خفيفة

أتمنى تعجبكم

​

 

[ام حسن]

رد: طريقة عمل سلة بالعجين خطوه خطوة وبالصور

فكره حلوه وجميله
وشكل السله روعه مع الفطائر
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

 

[نور الوجود]

رد: طريقة عمل سلة بالعجين خطوه خطوة وبالصور

انتي الاروع ام حسن
شاكره لك مرورك