كيفكم خواتي الحبوبات
عملت لكم البارحه عشاء لذيذ
اسميه اخت المصقعه
هذا من ابتكاري وما ادري فيه نفس الطريقه أولا
تعتبر في الاكل اخف من المصقعه
اليكم المقادير
باذنجان شرائح
بطاطس شرائح
بصل التقطيع حسبالرغبه
فليفله
ملعقة صلصل
بهارت
جبن مبشور
الطريقه
يقلى الباذنجان والبطاطس
تمل الصلصه
يحمص البصل حتى يذل او يميل الى الاصفرار
نوضع الطاطم ويتبل بالملح والبهارت
يترك قليلاً ع النار
ثم يضاف الفليفله
يحرك ويرفع من على النار
في صينيه يصف طبقه من البطاطس ثم طبقه من الباذنجان
ثم توضع مقدار من الصلصه
ثم جبن مبشور
ثم بطاطس ثم باذنجان ثم جبن الطبقات على حسب رغبتكم
توضع بالفرن
هذه قطعه
عوافي على قلوبكم
اكيد بتقولون ليش ي جزء مافيه جبن
هذا لامي لانها ماتحب الجبن