مناقيش بالزعتر والبصل
المقادير:
- كوب زعتر.
- كوب بندورة مفرومة.
- 3/4 كوب زيت زيتون.
- عصير ليمونة.
- 3 ملاعق طعام خل.
- 3 ملاعق طعام بصل أبيض.
- ملعقتينطعام كراث.
- ملعقة طعام سماق.
- 3 ملاعق طعام زيتون أخضر مفروم.
العجينة:
- 5 أكواب دقيق.
- ملعقتين شاي ملح.
- ملعقتين طعام سكر.
- ملعقة طعام خميرة.
- 1/2 كوب زيت زيتون.
- 6 ملاعق طعام حليب بودرة.
- 1 1/2 كوب ماء.
طريقة التحضير:
1- اخلطي مقادير الحشوة معا.
2- اخلطي المقادير الجافة معا.
3- أضيفي زيت الزيتون والماء واعجنيها جيدا.
4- اتركيها 1/2 ساعة تختمر.
5- افردي العجينة وقطعيها دوائر واحشيها.
6- حمريها في الفرن.