قامت دراسة متعددة الجنسيات واسعة النطاق شملت أكثر من 400,000 امرأة ورجل تتراوح أعمارهم بين 37 و 70 عاما من ست دول أوروبية، وباحثون من جامعة فيينا، بالتعاون مع الوكالة الدولية لأبحاث السرطان «IARC» «فرنسا» وجامعة كيونغ هي «جمهورية كوريا»، بالتحقيق في العادات الغذائية ومسارات المرض. يظهر تحليل البيانات الشامل أن النظام الغذائي النباتي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض السرطان وأمراض القلب والتمثيل الغذائي. نشرت الدراسة في مجلة The Lancet...
متابعة القراءة...