طرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء مواصفة قياسية خليجية جديدة تنظم إنتاج وتسويق الزبادي اليوناني المنكه والمحلى، بهدف رفع مستوى الجودة وضمان سلامة المستهلك، مع التأكيد على مطابقة المنتجات للشريعة الإسلامية بما يعزز ثقة المتسوقين في الأسواق الخليجية. وتسري المواصفة على مختلف أنواع الزبادي اليوناني المتداولة، حيث حددت تفاصيل دقيقة لمكوناته وطرق تصنيعه والاشتراطات الحسية والميكروبيولوجية، إضافة إلى معايير خاصة بالنقل والتخزين والتعبئة والبيانات الإلزامية على العبوات. وأكدت المواصفة أن تصنيع المنتج يجب...
متابعة القراءة...