أكدت هيئة الصحة العامة ”وقاية“ أن التنوع اللوني في الأطباق اليومية للمواطنين يمثل استراتيجية أساسية وفعالة لتعزيز صحة الجسم، وبناء خط دفاع متكامل للوقاية من الأمراض المزمنة والخطيرة. وأوضحت الهيئة تزامناً مع اليوم العالمي للغذاء أن الألوان المختلفة للفواكه والخضروات ليست مجرد سمة جمالية، بل هي مؤشر مباشر على احتوائها على مركبات غذائية فريدة لكل لون، حيث يؤدي دمجها معًا إلى تحقيق نظام صحي متكامل. وأشارت إلى أن الأطعمة ذات اللون الأحمر،...
متابعة القراءة...