الجبنيه
المقادير:
كاس كبيرة ونصف من الدقيق
10قطع جبنة كيري
بيضة واحدة
2 علبة زبدة صغيرة
ملعقة سريعة خميرة
2ملعقة سكر
4ملاعق ماء
الطريقة :
ضعي الدقيق ثم أضيفي إلية السكر والخميرة وأضيفي الزبد المذاب ثم حركي الدقيق بأطراف الأصابع .
أضيفي الجبنة إلى الدقيق والبيض وأعجني العجينة بواسطة اليد حتى تختفي الجبنة
أتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر قليلا ثم قسمميها إلى أربع كرات
أفرديها ثم قطيعها بوا سطة قوالب صغيرة وأصنعي أشكال مختلفة
أتركيها لمدة لمدة عشر دقائق مغطاة ثم أقليها
ضعيها في طبق وصبي عليها الشيرة .