الشاي الأخضر توصلت الدراسات الطبية الحديثة مؤخرا ان للشاي الأخضر فوائد عظيمة للحفاظ على الصحة الشاي الأخضر يساعد في تقليل مستويات البروتين الشحمي والذي يعرف بالكوليسترول السيء فيقي من الاصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض و أن أحد أقوى هذه المركبات ما يعرف اختصارا بالرموز الذي يساعد في الوقاية من اشعاعات الشمس وأنواع متعددة من الأورام السرطانية كما يحمي أيضا عند وضعه على الجلد من التقرحات والبثور وانقسام الخلايا غير الطبيعي الذي يظهر بسبب أشعة الشمس انه يصبغ الاسنان ولكنه يحميها من التسوس لأنه يحتوي على الفلورايد .ويحافظ على اللثة ويقاوم البكتريا الضارة علاوة على انه يقاوم رائحة النفس الكريهة يحسن وظائف الكلى ويقاوم الفشل الكلوي كما يحميك من الإصابة بالقرحة وينظم حركة الأمعاء يقاوم ارتفاع السكر ويساعد على انقاص الوزن إذا شرب بعد الوجبات يحمي المخ من الجلطات وينشط الذاكرة والتركيز والإدراك