السمك

فيليه السمك والروبيان المشوي * المقادير: - 4 شرائح فيليه سمك شرائح رقيقة 1 سم. - 12 قطعة روبيان. * الصلصة: - 1 ملعقة كبيرة كزبرة حب صحيح. - 1 ملعقة صغيرة مستردة حب صحيح. - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح. - 1 ملعقة صغيرة كمون صحيح. - 2 – 3 قرن فلفل أحمر صغير مجفف. - 2/1 كوب زيت...

يعد سوق السمك في بديعة البصري بالقطيف من الأسواق الأولى في المنطقة لتميزه بكميات ونوعيات الاسماك التي يعرضها على مفارشه اضافة لكونه يشكل مصدر دخل رئيسيا للكثير من الاسر التي يعمل أفرادها في مهن بائع اومصفف أو بيع الثلج والفلين أو مورد لجهات أخرى وغيرها من المهن التي يحويها بين جنباته. ويتوافر...