[ سندويتش ] البرغر بلحم الخروف والنعناع

[ام حسن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


البرغر بلحم الخروف والنعناع

المقادير:
- 500 غ من لحم الخروف المفروم.
- حبة بصل متوسطة الحجم ومقطعة.
- فص ثوم مقطع أو مفروم.
- ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المقطع.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطعة.
- بيضة.
- ملح وبهار للنكهة.
مقادير السلطة اليونانية:
- خستان صغيرتان.
- نصف حبة خيار مقطعة.
- 200 غ من الطماطم.
- حفنة زيتون.
- حبة بصل أحمر مقطعة.
- 150 غ من جبنة فيتا المقطعة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- ملح وبهار للنكهة.

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2. امزجي اللحم المفروم، البصل، الثوم، النعناع والكزبرة مع البيض في وعاء كبير ثم أضيفي الملح والبهار.
3. أعدي أربع شرائح كبيرة من مزيج البرغر ثم ضعيها على آلة الشواء 15 دقيقة واقلبيها من وقت إلى آخر إلى أن تصبح مشوية تماماً على الجانبين.
4. أعدي السلطة اليونانية عبر مزج المكونات كلها في وعاء وأضيفي الزيتون وزيت الزيتون والخل البلسمي.
5. قدمي البرغر في طبق وأضيفي السلطة اليونانية الطازجة إلى جانبه.

من موقع نسيجها

 

[قاصد خير]

رد: البرغر بلحم الخروف والنعناع

وصفة رئعه
اشكرك كل الشكر
عزيزتي : ام حسن
سلمت وسلمت يديكي
مجهودمميز.. بانتضار جديدك
أعدب وارق التحيات
قاصد خير

 

[نوراء]

رد: البرغر بلحم الخروف والنعناع

يعطيكِ العافية أختي أم حسن

 

[ام حسن]

رد: البرغر بلحم الخروف والنعناع

العفو اخواني

شكراً لمروركم وردكم للموضوع

تحيااتي لكم