كيفكم واخباركم
جبت لكم اليوم مهلبيه باللوز
مهلبية باللوز
المقادير:
* 1/4 كوب أرز مطحون.
* أربعة أكواب حليب
* 1/4 كوب سكر.
* 3/4 كوب لوز مقشر ومجروش.
* ملعقة ماء ورد.
* ذرة ملح.
* فستق أو لوز للتزين.
طريقة التحضير :
* نضع كل من الأرز، وكوب واحد من الحليب في الخلاط، ونمزجهم سويا، ثم نتركهم جانباً.
* نغلي الحليب المتبقي في إناء عميق، وبعد الغليان، نضيف إليه خليط الأرز بالحليب، والسكر، وذرة الملح،
ونقلبهم بملعقة خشبية حتى يصبح الخليط لزجاً.
* نقوم بتهدئة النار، ثم نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
* نضيف اللوز ونقلبه حتى يتجانس معهم، ثم نضيف ماء الورد، بعدها نرفع الإناء من على النار، ونتركه حتى يبرد.
* وأخيرا، نصب المهلبية في أطباق صغيرة، ثم نقوم بوضعها في الثلاجة،حتى تبرد.
جبت لكم اليوم مهلبيه باللوز
مهلبية باللوز
المقادير:
* 1/4 كوب أرز مطحون.
* أربعة أكواب حليب
* 1/4 كوب سكر.
* 3/4 كوب لوز مقشر ومجروش.
* ملعقة ماء ورد.
* ذرة ملح.
* فستق أو لوز للتزين.
طريقة التحضير :
* نضع كل من الأرز، وكوب واحد من الحليب في الخلاط، ونمزجهم سويا، ثم نتركهم جانباً.
* نغلي الحليب المتبقي في إناء عميق، وبعد الغليان، نضيف إليه خليط الأرز بالحليب، والسكر، وذرة الملح،
ونقلبهم بملعقة خشبية حتى يصبح الخليط لزجاً.
* نقوم بتهدئة النار، ثم نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
* نضيف اللوز ونقلبه حتى يتجانس معهم، ثم نضيف ماء الورد، بعدها نرفع الإناء من على النار، ونتركه حتى يبرد.
* وأخيرا، نصب المهلبية في أطباق صغيرة، ثم نقوم بوضعها في الثلاجة،حتى تبرد.
