[ وجبة ] كرات البطاطس با لبشمل

[ام حسن]

كرات البطاطس بالباشميل

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومي

يطبخ اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف..
يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ويضاف الملح و الفلف الابيض

- في الصينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.

- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن


[URL="http://www.upload2world.com/pic34/upload2world_dc124.jpg"][/URL]

بالهنا والعافية
وصحتين لمحبي البشمل

 

[ماسي ولولي]

رد: كرات البطاطس با لبشمل

مشكوره ام حسن على الطبخه
اني بصراحه كل شئ فيه بشميل احبه
بس اني تختلف طريقه عمل صلصة البشميل الي اعمله
يعطيك العافيه ومن يد مانعدمها

 

[ام حسن]

رد: كرات البطاطس با لبشمل

العفوووو غاليتي
وانا ما احب البشمل وضعته لكم

لاحرمنا مرورك