بسكويت زبدة الفول السوداني
http://www.sh3a3-q.com/vb/redirecto...iew/787/1143709361_ar_*x**x**x**x**x**x*s.jpg
http://www.sh3a3-q.com/vb/redirecto...iew/787/1143709361_ar_*x**x**x**x**x**x*s.jpg
المقادير:
- ½ كوب زبدة، مطراة طرية
- ½ كوب زبدة الفول السوداني من قودي
- ½ كوب سكر
- ½ كوب سكر بني
- 1 بيض
- 1 ¼ كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- في وعاء تُخلط الزبدة، زبدة الفول السوداني، والسكر ( العادي والبني). ثم يُضاف البيض مع الإستمرار في الخلط حتى يصبح لدينا مزيج طري وخفيف
- في وعاء آخر تُُضاف بيكربونات الصودا، والملح إلى الدقيق وتُُمزج؛ ثم بالتدرج يضاف الدقيق إلى الخلطة الأولى (ذات الفول السوداني والبيض) إلى أن يتكون لدينا عجينة طرية.
- تكوّر العجينة إلى كور صغيرة وتوضع في صينية خاصة بالبسكويت غير مدهونة بالزيت. ونراعي أن يكون بين الكورة والأخرى 2 سم . ثم تُستخدم شوكة لفرد الكور لتأخذ شكلاً مسطحاً. يتم خبز البسكويت في درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 15-20