[ نصائح ] طباخ متورط بالمطبخ

[نـ العيون ـور]

..طبــــاخه طباخ في ورطـــــه.

•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●

السلاااام عليكمــــــ،


بخبــركمــ، كيف طريقه الطباخ والطباخه في ورطه ..~

مثلاا: ااناا بختااار حد من الاعضاااء...

بختار أكــله أو عصااير أو سلطه المهم يخص الطبيخ وطبعا
☻ ☻ العضووه المتورطه☻ ☻
عليه التنفيذ والتصوير لنـــــا.. وطبعاا شي شروط ...


شروووووط الموضوع فـي ورطه ...~


o Oo Oo Oo Oo Oo Oo Oo Oo Oo O

1. العضوه لا تختار أكثر عن3 أكلات ..ღღ يعنــي بالكثيــر 3اصنـــاف ღღ
2. مده وضع الصور 3أيام ...ღღ
3. لا يحق للعضووه أن تختار نفس العضوه مره أخــــري ...ღღ
4. وضع الصور لا يقل عن 3 او 4 صور لأكلااات المتورطــه ღღ ..
5. وضع المقاادير الاكـــل ...ღღ
6.ارسال رساله حق العضووه المتورط الجديد..ღღ
o Oo Oo Oo Oo Oo Oo Oo Oo Oo O
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
راح اختار المتورط

ابو الميزرا

وعليك اختيار احد الاطباق

رز برياني او حلا بارد او شوربة خضار
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

 

[SH3A3-Q]

الرز البرياني

الرز البرياني طبعا لاني احف السبايسي اليكم البرياني اكسبرس خخخخ

واحلى حاجة اني احتفظ ببعض الصور وبعض الصور مصورنها

​

المقادير :-


1. بصل (ثنتين لكل دجاجه)


2. طماط (خمس لكل دجاجة)


3. زيت


4. زنجبيل مبشور


5. ثوم حسب الرغبة (ما فيه ريحة لأنه مطبوخ مرة)


6. زبادي (او لبن)

7. دجاج او لحم و يفضل مقطع قطع صغيرة

8. بطاطس (شوي مرة)

9. بهارات بيرياني (و انصح بـ برياني مصالحه من مهران)

10 . طبعا رز (يفضل المهيدب)

الطريقة :-

0. شب الضو على نار عالية ..
1. تكشن البصل الين حول ما يستوي

2. تحط الثوم و الزنجبيل و تحرك باستمرار الين يتغير لونهم شوي.

3. اضف الدجاج و قلقله لمدة دقيقتين و نصف .

4. اضف الطماط و استمر في التحريك لمدة ثلاث دقايق ال ربع

5. اضف بهارات البرياني

6. قلقل الجميع لمدة سبع دقايق و ربع مع التحريك المستمر لين تتعب و مهم جدا ان الطماط يستوى و يصير مثل كذا (او اكثر بعد) :-

7 . اضف الزبادي (او اللبن اذا ما عندك مثلي) و البطاطس و استمر في التحريك لمدة خمس دقائق ثم تقصر عليه مرة و تغطيه لمدة 8 دقايق.

8. في هذة الاثناء تكون جهزت الرز في قدر ثاني و نقعته في موية و غسلته و نشفته و بعدين تذر عليه الملح و شوي زيت و تكب الموية الفايحه عليه و تحطه على نار حامية الين يبدى ينبل ثم تقصر علي مره و تغطيه (يعني تسوي رز ابيض مثل حق الاندنوسيات :

9. قبل ما يستوي الرز بخمس دقايق تاخذة و تكبه فوق خلطة دجاج البرياني ..

10 . بعد ست دقايق و اذا استوى الرز تقلبه في بلم (صحن) مثل كذا

​

لا انصح هنا بخلط الجميع لان طبعا الخلطة تبي تصير حارة شوي و ما كل يبي الحار و بالتالي كل يخلط مع الرز الكمية اللي يبيها اثناء الاكل ...كذلك شكل الرز حلو اذا صار مشكل

 

[نـ العيون ـور]

رد: طباخ متورط بالمطبخ

ابو الميزرا عليك حركات

تعرف تتطبخ احسن مني

يعطيك العافيه

وررحم الله والديك

كان جبت بيتنا صحن

بس بذوقه

لكن نسيت حاجه

انك ما اخترت عضو من بعدك


يالله عليك باختيار شخص

وتحديد 3 وجبات

 

[SH3A3-Q]

رد: طباخ متورط بالمطبخ

اممممممممم اختار

مادري اختار تمساح لو سحلية

اختار سحلية خخخخ

نور الغربة

حتى يصير مرة تمساح ومرة سحلية ونشوف طبخ السحالي لو طبخ التماسيح احلى

سمك بالفرن
رز محموص ربيان
معكرونة بالبشميل

اختاري واحد من ها الاطباق

 

[نور الغربة]

رد: طباخ متورط بالمطبخ

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

قلت السحالي اللي بالمنتدى

و اخترت نور الغربة اني قايلة ما فتح موضوع التنيبه


و ثاني حاجة ما عندي كاميرة اصووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور و لا جوال ابو كاميرا

و مشكلة ان الخيار الول و الثالث ما اطيقه ما احب الا سمك و لا مكرونة

خير امور اوسطها



راجعة

 

[نور الغربة]

رد: طباخ متورط بالمطبخ

رز محموص ربيان

رجعت بسرعة

حنا بيتنا ما يسوووووا الا محموص بالدجاج بس يلا نمشى معاك معاك على طريقتنا

بس اسمح الينا صووووور مسروووووقة من نت ما عندي كاميرة للاسف


بالنسبة لي افضل يكون البصل شرائح ما يكون مقطع صغار

مثل كذا

مفروض بوعاء زي هذا بس كتبا بصل بقوقل طلع شكل اللي فوق

طنجرة عذائنا تفضلوووووووا

المهم يكون بصل كميسة لا بس بها مو بصلة و بصلين هذه ما تنفع المحموص

تحميريه لين ما يصير لونه بني غامق

اغمق من كذا عشان يكون لون غامق مو فاتح مثل الكبسة



بعد ما تخلصيه من تحميره
ترشيه بالماء

بعد ما نرشه بصل بالماء

انحط ربيان ةبعد ما نظفنها و نشلنا قشوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووره و الخيط اللي نشيله منه و نغسله

بعد ما غسلنها انحطه مع البصل اللي رشنها بالماء

و لا تنسى انحط بهارات الملح و فلفل و فلفل اسود و فليفلة باردة و افضل يكون عند تحمير البصل يصير طمعه الذ و طبعا قطع بسيطة من البقدونس و اهم شى غرامي الليمون الاسود

اخليه يبظبخ على راحته لين ما ينضج عندي ربيان

اضع الرز اللي غستله

و اخليه يطبخ على نار هادئة و بين فترة و فترة اقلبه عشان ما يصير حبة مسوية و حبة لا

و انخليه لين ما ينشف




و في اخير
يطلع كذا

ملاحظة

زيت ما يكون واجد اتحطي شوي

و كل ما كان البصل في تحميرة درجته فاتحة كان ارز افتح و كل ما بصل غامق يطلع محموص بدرجة هذه اللي وضعت صورتها

تحياتي نووووووووووووووووور

 

[نـ العيون ـور]

رد: طباخ متورط بالمطبخ

نور يسلموووووووووو على الطبخه

وكنتي سريعه بالمره

وهذي المره مسموح لان ما عندش كاميرة

اخاف كل البنات يقولو ما عندهم كاميره ويفشلونا

والتماسيح بعدين يسخروا ويضحكوا علينا

نور نسيتي ما اخترتي من يكون بعدك

 

[لحن الورد]

رد: طباخ متورط بالمطبخ

:[s=070]:واووووووووووووووووو حركاات
ماشاءالله عليك اخوي طباخ
الله يعطيك العافيه

 

[لحن الورد]

رد: طباخ متورط بالمطبخ

نفسي اشوف طبخش نور
تسلمي يالغلا عليهم
والله يعطيكي العافيه

 

[نور الغربة]

رد: طباخ متورط بالمطبخ

اختار دوم متاخر



بينزا


كبسة دجاج

دونت
المفروض احط ابوميرزا بس يلا

اخترنا تمساح ثاني

بس قولوا له

لان النت عندي زفت