كيكة البرتقال
المقادير:
* 9 بيضات
* ظرف فانيليا
* بشر برتقالة
* كوبان من السكر
* كوب عصير برتقال
* كوبان وربع طحين
* ظرف بيكم باودر
طريقة التحضير:
1. يوضع البيض في وعاء ويخفق جيدا بالخلاط، ثم نضيف ظرف الفانيليا وبشرة البرتقال، ونستمر بالخفق لمدة 10 دقائق.
2. ثم نضيف السكر ويخفق أيضا عشر دقائق، ثم نضيف عصير البرتقال.
3. وأخيرا نضيف الطحين بعد نخله مع البيكم باودر.
4. وأثناء الخفق يدهن القالب بالزبدة وبرش بالطحين حتى لا تعلق الكيكة بالقالب.
5. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وبعد الانتهاء من الخفق يوضع المزيج في القالب ثم يوضع بالفرن ويترك بالفرن لمدة ساعة.
6. نخرج القالب من الفرن ونفرغه في طبق التقديم ويقدم مع العصير أو الشاي لأمسية أسرية سعيدة.
بالهناء والعافيه