[ وجبة ] طريقةِِِ عمل ِِِلشاورٍٍٍماٍٍٍ بالبيت‎ٍٍٍ

[شقاوه فرح]

صباح / مساء الخير ​

جايبه لكم هذي الطبخة اتمن تعجبكم ​

طريقة عمل الشاورما بالبيت‎​

المقادير​

​

​

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها

2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي ​

​

للعجينة:

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه ​

​

السلطة :

خس مفروم
طماط مقطع اختياري شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها ​

​

الطريقة :-​

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن ​

​

​

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها من
الجهتين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل ​

​

​

4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف

5- ونعودها في المقلى ونقليها بالزبده
6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم ​

​

​

7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز​

طريقه عمل الخبز:-

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجينة
3- المقدار راح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن ​

​

​

تخبزيها ​

​

​

​

4- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندكم مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحترق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها مو مهم يكون دائري تمام الي يصير خفيف
6- نخبزه وبين كل خبزوخبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحترق الخبز ويصير اسود ومر طعمه ​

​

​

7- بعد ما خبزناهم طبعا الخبز نوعيته خبز الجباتي بدون دسومه​

ولو يكون على الفحم بعد أفضل​

​

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصل والمخلل ونلفها عادي ​

​

9- الشكل الاخير لها​

​

بألف عافية

​

تحياتي ​

أختكمـ ​

مريم ​

 

[نـ العيون ـور]

رد: طريقةِِِ عمل ِِِلشاورٍٍٍماٍٍٍ بالبيت‎ٍٍٍ

مشكوره على الطرح

ويعطيك العافيه

بس الصور مو طالعه

 

[ريماس*]

رد: طريقةِِِ عمل ِِِلشاورٍٍٍماٍٍٍ بالبيت‎ٍٍٍ

مشكوره اختى على المعلومات
بالتوفيق

 

[شقاوه فرح]

رد: طريقةِِِ عمل ِِِلشاورٍٍٍماٍٍٍ بالبيت‎ٍٍٍ

مشكوره على الطرح

ويعطيك العافيه

بس الصور مو طالعه

الله يعطيك العافية
يؤ صحيح
امس كانت طالعه
تحياتي لك
مريم​

 

[شقاوه فرح]

رد: طريقةِِِ عمل ِِِلشاورٍٍٍماٍٍٍ بالبيت‎ٍٍٍ

مشكوره اختى على المعلومات
بالتوفيق

الله يعافيك يارب
يسلمو ع المرور
تحياتي
لك
مريم​

 

[غرآم]

رد: طريقةِِِ عمل ِِِلشاورٍٍٍماٍٍٍ بالبيت‎ٍٍٍ

مشكورة يالغلا ع الطريقة
يعطيك العافية
والله لا يحرمنا منك

 

[ام فاطمه]

رد: طريقةِِِ عمل ِِِلشاورٍٍٍماٍٍٍ بالبيت‎ٍٍٍ

ريوومه قلبي تشكري على الشوارمه
ويعطيك العافيه
وننتطر المزيد من طبخك في البيت

 

[شقاوه فرح]

رد: طريقةِِِ عمل ِِِلشاورٍٍٍماٍٍٍ بالبيت‎ٍٍٍ

مشكورة يالغلا ع الطريقة
يعطيك العافية
والله لا يحرمنا منك

العفووو
بقايا ذكريات
الله يعافيكي
امين يارب
ولا يحرمنا منش
تحياتي
أختكـ
مريم​

 

[شقاوه فرح]

رد: طريقةِِِ عمل ِِِلشاورٍٍٍماٍٍٍ بالبيت‎ٍٍٍ

ريوومه قلبي تشكري على الشوارمه
ويعطيك العافيه
وننتطر المزيد من طبخك في البيت

ام فطوم ياقلبي
الله يعطيكي العافيه
يااااااااااارب
ولا يحرمنا منش
اوكي انتظروني
بجيب لكم وبجيب الصور بعد علشان تشوفوا
تحياتي لكم
أختكـ
مريم​