[ وجبة ] فيتوشيني بالخضااار

[غفران]

المقاديــر :


1/4 كوب من الزبدة
1/3 كوب من الجوز المفروم فرماً خشناً
بصلتان كبيرتان مفرومتان على شكل شرائح

3 حبّات فليفلة حلوة:
حبة حمراء والثانية خضراء والثالثة صفراء مفرومة بشكل شرائح
حزمتان من معكرونة فيتوتشيني الخضراء
1/2 كوب من مرق الدجاج
1/2كوب من الكريما
رشّة من مسحوق جوزة الطيب
2/3 ثلثا كوب من جبن البارميزات المبروش
ملعقة صغيرة من الملح «حسب الذوق»

الطريقة​

ـ توضع ملعقة من الزبدة في مقلاة ويحمر الجوز على نار خفيفة مدة دقيقتين .
ـ يرفع الجوز من المقلاة وتضاف 3 ملاعق طعام من الزبدة إلى المقلاة وتحمّر شرائح البصل والفليفلة على النار المتوسطة الحرارة مدة 15 دقيقة .
ـ تسلق المعكرونة بالماء الغالي مدة 10 دقائق ثم تصفّى .
ـ يضاف مرق الدجاج والكريما إلى خليط البصل والفليفلة ويترك على النار حتى يغلي .
ـ يضاف الملح وجوزة الطيب والفلفل ويحرّك الخليط .
ـ تضاف المعكرونة والجبن إلى الخليط ويقلّب بمساعدة شوكتين .
ـ يصبّ الخليط في طبق التقديم وينثر فوقه الجوز المحمّص .


مع تحياااتي لكم

غفراان​

 

[نـ العيون ـور]

رد: فيتوشيني بالخضااار

مشكوره على الطرح

شكله لذيذ

يعطيك العافيه

 

[ام حسن]

رد: فيتوشيني بالخضااار

تسلمين ع الوصفه والطبق غفرونه

يعطيك ربي العافيه

موفقه لكل خير

ونتظار طبخاتك المميزه