بسم الله الرحمن الرحيم
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورةالمقادير::
لسان العصفور ( تلاقيه يجي صغار جهة المعكرونه)
دجاج مقطع مربعات
(بصل – فليفله ملونة مقطعه مربعات – جزر مبشور )
بهارات منوعه – مكعب خضار ماجي – بقدونس وكزبره مجفف
صلصة بشاميل .
طريقة لسان العصفور::
الحشو ::
- تحمصي البصل لين يحمر يشوي وبعدين تضيفي له مكعب ماجي مع الفليفله والدجاج المقطع
تبهريهم زين وتضيفي البقدونس والكزبره
وتتركيه اذا قريب ينظج تضيفي له الجزر المبشور
تسلقي لسان العصفور لما يجهز تحطي نصه بالصينيه وترشي فوقه شويه صلصة بشاميل بكتب المقادير بعد شوي
بعدها تحطي الحشوة وتحطي بعد فوقها شوية صلصله
في الأخير تضيفي الجزء الثاني من لسان العصفور وتحطي فوقه باقي صلصة البشاميل ..وكلما زادت الصلصه يكون احلى (اني اذا سويتها اسوي تقريبا علبه كامله حليب)
لسان العصفور ( تلاقيه يجي صغار جهة المعكرونه)
دجاج مقطع مربعات
(بصل – فليفله ملونة مقطعه مربعات – جزر مبشور )
بهارات منوعه – مكعب خضار ماجي – بقدونس وكزبره مجفف
صلصة بشاميل .
طريقة لسان العصفور::
الحشو ::
- تحمصي البصل لين يحمر يشوي وبعدين تضيفي له مكعب ماجي مع الفليفله والدجاج المقطع
تبهريهم زين وتضيفي البقدونس والكزبره
وتتركيه اذا قريب ينظج تضيفي له الجزر المبشور
تسلقي لسان العصفور لما يجهز تحطي نصه بالصينيه وترشي فوقه شويه صلصة بشاميل بكتب المقادير بعد شوي
بعدها تحطي الحشوة وتحطي بعد فوقها شوية صلصله
في الأخير تضيفي الجزء الثاني من لسان العصفور وتحطي فوقه باقي صلصة البشاميل ..وكلما زادت الصلصه يكون احلى (اني اذا سويتها اسوي تقريبا علبه كامله حليب)
صلصة الباشاميل ::
بكتب لكم المقادير بس الكميه ماادري اني احطهم بالنظر يعني على حسب الكمية اللي ابغاها
حليب *** جبن بوك او أي جبن سائل ***طحين ***زيت *** و شوية فلفل اسود
الطريقة::
تذوبي الطحين مع شوية زيت بعدها تضيفي الحليب والجبن وتذوبيهم زين وتحطي الفلفل الأسودوتحطيهم على النار ولاتتركيه لين تستوي لا تكتل لش ..
نصيحه لاتسويها الا اذا لسان العصفور قريب يستوي.. تطلع احلى تصبيها على طول لأنه لو تركتيها فتره بتجمد..
وبالهنا والعافيه..
منقول
بكتب لكم المقادير بس الكميه ماادري اني احطهم بالنظر يعني على حسب الكمية اللي ابغاها
حليب *** جبن بوك او أي جبن سائل ***طحين ***زيت *** و شوية فلفل اسود
الطريقة::
تذوبي الطحين مع شوية زيت بعدها تضيفي الحليب والجبن وتذوبيهم زين وتحطي الفلفل الأسودوتحطيهم على النار ولاتتركيه لين تستوي لا تكتل لش ..
نصيحه لاتسويها الا اذا لسان العصفور قريب يستوي.. تطلع احلى تصبيها على طول لأنه لو تركتيها فتره بتجمد..
وبالهنا والعافيه..
منقول