[ حلى ] تشيز كيك السنكرس

[نور الوجود]

..[المقادير]..

..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز ..
..
..[الطريقهــ،،]..
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..

اضيفي عليها الدريم ويب

اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي

اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

اعصري الليمونه و انتي تخلطين

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ
( شوي شوي عليها )

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء
( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار
و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير
مب مباشر مع
النار )

قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة
في الحمام المائي + ربع كوب حليب

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..
ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

 

[DARKMAN X]

رد: تشيز كيك السنكرس

ما شاء الله

شكلها يشهي ويفتح النفس

مشكوورة خية
وربي يعطيك العافية

 

[نور الوجود]

رد: تشيز كيك السنكرس

الله يعافيك دارك ومشكور على المرور المميز

 

[ام حسن]

رد: تشيز كيك السنكرس

ومشكوره ع المجهود الرائع
لك تحيااتي​

 

[خيال بنوتة]

رد: تشيز كيك السنكرس

 

[نور الوجود]

رد: تشيز كيك السنكرس

العفو وشاكره لكم مروركم