أقراص البان كيك
المقادير:
- كوبان من الدقيق.
- كوبان من الحليب.
- بيضتان.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
*الحشوة:
-زبدة،
-مربى التوت،
-عسل،
-مسحوق السكر أو صلصة الشكولاتة (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
1- تخلط المواد السائلة أولاً، ومن ثم تضاف إليها المواد الجافة وتخلط المقادير جيداً.
2- لخبز أقراص البان كيك تحمرعلى دفعات في مقلاة فيها زبدة أو زيت بكمية بسيطة على النار حتى يصبح لونها بني فاتح
3-ثم تقلب وتحمر من الجهة الأخرى قبل رفعها.ترفع وتقدم مع أطباق الحشوة