الجاتو بالشوكلاته واللبن الزبادي
المقادير :
- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو .
- ملعقة صغيرة من كربونات الصودا .
- 125 غراماً من الزبدة غير المملحة والمفرومة .
- كوب من السكر .
- 4 بيضات.
- 3/4 الكوب من اللبن الزبادي .
http://oas.maktoob.com/RealMedia/ad.../قناة_مطبخ_حلوة-1.htm&if_nt_******Accept=Y&XE
طريقة التحضير:
الخطوات :
1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س .
2- تدهن صينية مستديرة خاصة بالجاتو المرتفع في الوسط قطرها 23 سنتمتراً بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة .
3 – يوضع الدقيق مع مسحوق الكاكاو والكربونات في وعاء الماجيميكس .
4- تضاف الزبدة والسكر ويخفق لمدة 20 ثانية أو حتى يصبح ناعماً ومفتتا .
5- يضاف مزيج البيض واللبن الزبادي ويخفق المزيج لمدة 10 ثوان أو حتى يصبح ناعماً .
6 – يصب مزيج الجاتو في الصينية ويملس سطحه . ويخبز الجاتو في الفرن لمدة 45 دقيقة .
7- يقلب الجاتو إلى مشبك سلكي ليبرد، ويغلف الجاتو بتغليفة الشوكولاته أو بتغليفة الشوكولاته الدسمة.
بالهناء والعافيه