أظهرت دراسة علمية بريطانية حديثة أن تناول أطعمة غنية بالنشا المقاوم بصفة يومية يمكن أن يحدّ من خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي العلوي بنسبة تقارب 60%، وهو ما وصفه الباحثون بأنه ”تأثير طويل الأمد وغير متوقع“. وكشف باحثون من جامعتي نيوكاسل وليدز، ضمن دراسة نشرت في مجلة Cancer Prevention Research, أن النظام الغذائي الذي يحتوي على أطعمة مثل الموز الأخضر، والشوفان، ورقائق الذرة، والبطاطس المسلوقة والمبردة، والمعكرونة، والأرز، والخبز الكامل، إضافة...
متابعة القراءة...