أقرّت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان لائحة اشتراطات فنية وصحية جديدة تنظم عمل محلات بيع العصائر، في خطوة تهدف إلى رفع مستوى السلامة الغذائية، وضمان جودة المنتجات والخدمة المقدمة، إضافة إلى ضبط بيئة العمل ووقاية المستهلكين من أي ممارسات غير صحية أو ضارة. وتضمّنت الاشتراطات أكثر من 70 متطلبًا تفصيليًا موزعًا على 11 محورًا أساسيًا تشمل الترخيص، الموقع، التصميم، الإنشاءات، التخزين، التحضير، النظافة، التقديم، العرض، البيانات الإيضاحية، والرقابة الذاتية. شروط صارمة للترخيص...
متابعة القراءة...