كيك بالتمر
المقادير:
- بيضة واحدة
- قالب زبد
- كوب سكر
- كوب تمر منزوع النوى
- كوب ماء ساخن
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
مقادير الصوص:
- نصف قالب زبد
- نصف كوب سكر بنى غامق (خاص للحلويات)
- نصف علبة كريمة
طريقة التحضير:
1- اخفقي التمر مع الماء الساخن في الخلاط الكهربائي واتركيه جانبا.ً
2- اخفقي البيضة، وأضيفي لها باقي المقادير ثم امزجي معهم التمر.
2- ضعي الكيك في قالب فرن، وبعد النضج انقليه إلى طبق تقديم واسكبي فوقه الصوص بشكل متجانس.
لعمل الصوص: أذيبي الزبد، ثم أضيفي لها الكريمة والسكر البني وقلبي من وقت لآخر على نار هادئة حتى الذوبان.